AIMÉ LE CAFÉ Brazil

Ontdek onze 100% Braziliaanse koffie: vers uit Paraná en São Paolo 🇧🇷

Welkom in de wereld van AIMÉ LE CAFÉ, waar we trots samenwerken met Capricornio Coffees en hun gedreven boeren uit Brazilië. Onze koffie, afkomstig van boerderijen zoals Fazenda Santa Mariana, Sitio Teixeira en Fazenda São Carlos, is een eerbetoon aan hun vakmanschap.

Proef de rijkdom van Brazilië
Onze Braziliaanse koffie is uniek, met aroma’s van donkere chocolade en gedroogde bessen, een ronde body met hints van hazelnoot en chocolade, een zachte en afgeronde zuurgraad, en een nasmaak van zwarte bes en bakkerschocolade.

Ambachtelijk gebrand in Nederland
De bonen, een pulped natural, profiteren van de lagere breedtegraad van de regio, wat resulteert in grote, langzaam gerijpte kersen met een complex smaakprofiel. In onze Nederlandse branderij, uitgerust met een 22kg Probat UG22 rooster uit 1965, worden deze bonen zorgvuldig 10 minuten gebrand, waardoor een unieke consistentie in kwaliteit en smaak ontstaat, jaar na jaar.

Een eerlijk verhaal
Bij AIMÉ LE CAFÉ zorgen we ervoor dat een significant deel van de verkoopprijs terugvloeit naar onze Braziliaanse partnerboeren. Dit zorgt voor een duurzame en eerlijke handel, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de koffiegemeenschappen daar.

Een verbinding van passie & expertise
De samenwerking met Capricornio is een belangrijke schakel in onze missie. Hun inspanningen om oude koffieregio’s in de zuidelijke staten van Paraná en São Paolo te revitaliseren, resulteren in hoogwaardige, duurzaam geproduceerde koffies. Samen met hen en Europese branders creëren we een gevarieerd assortiment aan koffies.

Verbind je met ons op deze reis naar kwaliteit en duurzaamheid. Proef onze Braziliaanse koffie en ervaar het verhaal achter elke kop